Cumbres Mayores es un pueblo de casitas y casonas, dominado por la altura de su iglesia y la magnitud de su fortaleza. Pero si algo define la esencia de esta zona son sus encinares, donde se crÃa el cerdo ibérico.
Resulta que cuando tres socios deciden montar un nuevo negocio en Cádiz, se fijan en este municipio onubense. Decoran las paredes con las imágenes de sus calles. Y colman sus techos con patas de jamón de esta sierra, que perfuman un establecimiento dedicado a las carnes ibéricas.
Lo más representativo del Restaurante Cumbres Mayores es el jamón, la carrillada y la presa a la brasa. Productos con un sabor propio, y es que aquà cuidan y controlan el proceso de principio a fin, con lo que la materia prima es de la mejor calidad.
Además, han reservado un rinconcito dedicado al despacho de chacinas al público. AsÃ, te sientas en la mesa a comer, y si pruebas y te gusta, siempre te lo puedes llevar a casa.
